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気仙沼の誇り、ふかひれ文化を守るために

三陸の豊かな漁場に恵まれた気仙沼は、サメの全国の水揚げ量の80%を占める「サメの町」です。
この地で創業から60余年、海の恵みを大切にしながら、食文化を創造していくことをテーマに事業を継続してきました。
積み重ねてきた伝統技術で、素材の味を生かしながら、常により良い商品づくりを目指しています。

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気仙沼完熟牡蠣のオイスターソース

気仙沼完熟牡蠣の
オイスターソース

栄養をたっぷり蓄えた気仙沼唐桑産の完熟牡蠣を贅沢に使用した石渡商店の大人気商品。和洋折衷を問わない、万能調味料です。

気仙沼完熟牡蠣のオイスターソース(調理例)
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