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乾燥ふかひれ

高級料理店も活用する上質な乾燥フカヒレです。

プロも愛用

乾燥ふかひれ

ヨシキリザメの胸ビレを使った上質な国産のフカヒレです。鮮度の良いヒレを熟練の職人が丁寧に下処理、加工、乾燥。高級料理店も使用するプロ用食材です。

プロも愛用

ふかひれ金翅

フカヒレの繊維をほぐした金翅(きんし)です。ぷりぷりっとした食感を楽しめる上質な国産のフカヒレは、鮮度の良いヒレを熟練の職人が丁寧に下処理、加工、乾燥。高級料理店も使用するプロ用食材です。

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