ふかひれ 石渡商店

ふかひれの姿煮からスープまで宮城県気仙沼でふかひれ一筋 ふかひれ製品の石渡商店

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冷凍吉切 手ワンポーション

吉切ザメの胸びれを下処理し、真空パックし、冷凍しました。

主な用途

  • 胸びれ姿煮

商品について

商品名 冷凍吉切 手ワンポーション
規格 1kg×1(枚)
使用材料 ふかひれ、酒精
保存方法 冷凍/-18℃以下
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安心・安全の取り組み

添加物や薬品等を使用せず、職人が一つ一つを丁寧に加工するふかひれは、品質に自信を持ってご提供しております。

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産地・気仙沼

三陸海岸は冬晴れの日が多く、乾燥した冷たい西風(室根颪)が良質なふかひれの生産に適していることから水揚量、品質、加工技術ともに日本一の産地となっています。

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