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紅焼姿煮

中華料理の王様、
プロの味をご家庭で。

紅焼姿煮は中華料理の中の王様。紅焼とはタレ[醤(ジャン)]でフカヒレを煮込む調理法で、古くから親しまれている料理です。職人の手で1枚1枚丁寧に下処理したフカヒレは、噛むたびにきめ細かい繊維からタレの旨みとコラーゲンがジューっと溢れ出ます。サイズを豊富に揃えているのでシーンやお好みでお選びください。

のポイント

POINT
肉厚の尾びれを
手作業で加工しています。

肉厚な尾びれを丁寧な加工により、型崩れなく美しく鮮やかなフカヒレに仕上げています。当社独自の製法でフカヒレの命・コラーゲンを最大限に留めているので、フカヒレの醍醐味をたっぷり味わっていただけます。

新鮮さを閉じ込める
急速冷凍。

水揚げから加工までの鮮度はフカヒレ料理の味に大きく影響します。新鮮なフカヒレを急速冷凍することで、きめ細やかで上質なフカヒレに。

コク旨の煮ダレが決め手。
プロの味をご家庭で

当店の味付けは、高級中華料理店のシェフ協力のもと、独自の調味でご家庭で簡単にプロの味を再現できるように開発しています。ホームパーティやお祝いの食卓にぴったり。贈り物にも喜ばれます。

店長のひとこと

出来たて作りたての姿煮をご家庭で楽しんで頂けるよう、面倒な下処理を終えた真空パックのフカヒレと特製のタレを分けております。
それぞれを煮詰め、とろみを付けていただくと本格的な姿煮が楽しめます。

代表取締役社長 石渡 久師

お客様の声

  • 贈り物に悩んでいた時に見つけました。ヨシキリザメの尾びれということで高級感がすごい。(40代/女性)

  • 定期的に購入しています。家で調理して楽しんでおります。なかなかこのような商品はないので、妻共に喜んでおります。(60代/男性)

贈り物にもおすすめです!

包装

ご購入いただいた商品は、オリジナルの包装紙でお包みいたします。
小分け用の「手提げ袋」も無料で同梱いたしますので、ご希望の方はご注文の際に、通信欄に「手提げ袋 ●袋希望」とご記入ください。また、ギフト用でご購入いただいた商品は、無料で熨斗(のし)対応いたします。ご希望の方はご注文の際に、通信欄に「のし希望」とご記入いただき、表書き(贈る用途)と名入れをご指定ください。

紅焼姿煮 180g

商品番号 1009
販売価格 ¥ 11,664 税込
[ 108 ポイント進呈 ]
内容量ふかひれ:180g ※風袋重量込
煮込みタレ:320g
片栗粉:20g
原材料煮込みタレ【ガラスープ(豚ガラスープ、鶏ガラスープ、ビーフエキス、その他)、しょうゆ、ポークエキス調味料、生姜汁、砂糖、オイスターソース、かきエキス調味料、全粉乳/調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、酸味料、(一部に豚肉・鶏肉・牛肉、大豆・小麦・乳成分・魚醤(魚介類)を含む)】、ふかひれ、片栗粉
賞味期限製造日より6ヶ月
保存方法直射日光を避け、常温にて保存して下さい。
栄養成分表示(一箱520g当たり)エネルギー:356kcal
たんぱく質:56.2g
脂質:2.4g
炭水化物:27.4g
食塩相当量:2.58g
備考掲載サイズ以上の商品もございますので、まずはお気軽にお問合せください(例:200g~)
※販売できる数に限りがございます。御了承ください。

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紅焼姿煮 150g

販売価格 ¥ 9,720 税込
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