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ふかひれ味撰

バラエティーに富んだ
フカヒレ商品のセット。

とろけような口当たりとコリコリ食感を楽しめる「ふかひれ姿煮」、鶏・豚、牛からじっくりと旨みを取り、厳選した調味料で味付けた「濃縮ふかひれスープ」、鶏肉にフカヒレ糸(繊維)をたっぷり混ぜ込んでボール状にし、鶏・豚ベースのすーぷでコトコト煮込んだ「ふかひれボール」の3種、2缶ずつのセットです。

のポイント

POINT
姿煮缶詰用に厳選した
本格フカヒレを使いました。

缶詰用にフカヒレを厳選。職人が1枚1枚丁寧に下処理し、コラーゲンを最大限に留める独自の製法でふっくら仕上げました。きめ細かい繊維のコリコリ食感は鮮度を生かした出来立ての味わい。

旨味たっぷりの
ふかひれスープ。

鶏、豚のガラや牛から旨みを引き出したスープに厳選した調味料でバランスよく深みのある味わいに仕上げました。3倍を目安に薄めてお使いください。スープの素としてアレンジをお楽しみいただけます。

いろいろなお料理に
アレンジできる。

歯ごたえのあるぷりぷり食感のフカヒレの糸を、上質な国産鶏肉を使用した肉団子にたっぷり入れました。スープで煮込んでいるので、そのまま食べてもOK。鍋物の具材にするなどいろいろな料理に使えます。

店長のひとこと

ふかひれボールはフカヒレの糸をふんだんに混ぜ込んでボール状にし、鶏や豚のベースのスープでコトコト煮込みました。
濃縮ふかひれスープは1 缶で3 ~ 4 人前になりますので、工夫次第ではスープの他にも茶碗蒸しやラーメン、あんかけ丼、お粥、チャーハンなどにアレンジできますので、料理の幅も広がります。

代表取締役専務 石渡 久師

贈り物にもおすすめです!

包装

ご購入いただいた商品は、オリジナルの包装紙でお包みいたします。
小分け用の「手提げ袋」も無料で同梱いたしますので、ご希望の方はご注文の際に、通信欄に「手提げ袋 ●袋希望」とご記入ください。また、ギフト用でご購入いただいた商品は、無料で熨斗(のし)対応いたします。ご希望の方はご注文の際に、通信欄に「のし希望」とご記入いただき、表書き(贈る用途)と名入れをご指定ください。

ふかひれ味撰セット【最新カタログ番号:2200】

商品番号 10005
販売価格 ¥ 9,504 税込
[ 176 ポイント進呈 ]
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セット内容240g×6缶
(姿煮缶2缶、濃縮スープ2缶、ボール2缶)
賞味期限製造日より3年
保存方法直射日光を避け、常温にて保存して下さい。