お土産にも大人気。濃厚でクリーミーな完熟牡蠣の味わいを丸ごと使ったオイスターソース。和洋中問わず、その深くまろやかなコクでいつもの料理をワンランクアップさせてくれます。Ｈ２５年度農林水産大臣賞受賞。

気仙沼産ホタテをはじめ、すべての材料が複雑に織りなす芳香な香りと深みのある本会的な味わい。和洋中問わず料理の味をアップする合わせ調味料です。絶品調味料としてテレビで紹介され大きな反響をいただきました。

和食文化の要・醤油の魅力と日本の旨味文化を広く伝えたいと開発した「牡蠣醤油」。大吟醸のように磨きをかけた牡蠣の旨みと地元醤油屋さんのまろやかな醤油、数種のだしの滋味深い味わいを楽しめます。