フカヒレに合うよう仕上げた餡は、鶏・豚ガラスープにタケノコ、シイタケ、エノキ、帆立貝柱、鶏肉など山海の幸をたっぷり使っています。フカヒレは小ぶりながら型崩れなくぷりっと美味。コラーゲンもたっぷりです。

塩味ベースのスープは、イワシ煮干しや宗田ガツオなどの魚介エキスや魚醤の風味が加わった海鮮風味。チキンやポークの旨みに、鶏脂、香味ネギ油なども入ってコクも香りも豊かに楽しめます。当社の人気商品ＸＯ醤のペースト付き。芳醇な香りと旨み、ピリッとした辛みも食欲をそそります。