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ふかひれラーメン

XO醤付きの
塩ラーメン。

フカヒレ姿入りの特製あんかけは、山海の幸を合わせた複層的な風味でとろりと細麺に絡みます。スープは魚介メインの塩味ベース。チキンやポークの旨みも加え、あっさりしながら深みのある味わいに。気仙沼産ホタテなどを使って手作りする万能調味料「XO醤」は、ちょい足しするだけで絶妙な旨み&辛みが加わります。

のポイント

POINT
コラーゲンたっぷりの
特製フカヒレ姿餡。

フカヒレに合うよう仕上げた餡は、鶏・豚ガラスープにタケノコ、シイタケ、エノキ、帆立貝柱、鶏肉など山海の幸をたっぷり使っています。フカヒレは小ぶりながら型崩れなくぷりっと美味。コラーゲンもたっぷりです。

こだわりの
海鮮風味スープ。

塩味ベースのスープは、イワシ煮干しや宗田ガツオなどの魚介エキスや魚醤の風味が加わった海鮮風味。チキンやポークの旨みに、鶏脂、香味ネギ油なども入ってコクも香りも豊かに楽しめます。

ちょい足しで味変!
XO醤ペースト付き。

当社の人気商品XO醤のペースト付き。気仙沼産ホタテや金華ハム、蝦子や野菜類、フカコラーゲン、四川唐辛子など何種類もの原料で手づくりした万能調味料。芳醇な香りと旨み、ピリッとした辛みも食欲をそそります。

店長のひとこと

このふかひれラーメンはTV、雑誌などの数多くのマスコミに取り上げられ大好評頂いております。
一度食べたお客様も、「是非もう一度あのとろみのあるスープが飲みたい!」と思わずリピートしてしまう、一度食べたらクセになるラーメンに仕上がっております。

代表取締役専務 石渡 久師

お客様の声

  • 醤油味か塩味か迷いに迷っていたところ、別添えのXO醤ペーストで味変ができるとのことで、こちらを購入。はい。確かに2度楽しめました。というか、美味しすぎて最後にご飯を入れて雑炊にしたので3度楽しめました!(30代/女性)

  • 醤油味も試しましたが、私は断然塩派です。お店に立ち寄った時はいつもまとめて購入しています。ちょっとしたプレゼントにも喜ばれます。(40代/女性)

贈り物にもおすすめです!

包装

ご購入いただいた商品は、オリジナルの包装紙でお包みいたします。
小分け用の「手提げ袋」も無料で同梱いたしますので、ご希望の方はご注文の際に、通信欄に「手提げ袋 ●袋希望」とご記入ください。また、ギフト用でご購入いただいた商品は、無料で熨斗(のし)対応いたします。ご希望の方はご注文の際に、通信欄に「のし希望」とご記入いただき、表書き(贈る用途)と名入れをご指定ください。

※6月28日より順次発送※ ふかひれラーメン「塩」 4食セット【最新カタログ番号:3100】

商品番号 3100
販売価格 ¥ 3,693 税込
[ 513 ポイント進呈 ]
セット内容・ふかひれラーメン「塩」1食×4袋
【従来品に比べ、ふかひれ餡を20%増量!】
魚介の風味豊かな塩ラーメンスープに別添の自家製XO醤ペーストを加えて、より一層深い旨みと薫り高い辛みをお楽しみいただけます。

※商品価格には専用ギフト箱代も含まれております。
内容量・特製ふかひれ姿餡:120g×4
・半生麺:110g×4
・塩ラーメンスープ:32g×4
・XO醤ペースト:5g×4
原材料ふかひれ餡
【ガラスープ(豚骨エキス、ポークエキス、チキンエキス、その他)、ふかひれ、たけのこ水煮、えのき、鶏肉、ホタテ貝、しいたけ、醗酵調味液、葱油、ポークエキス調味料、オイスターソース、味噌、チキン香味調味料、ポークエキス、かきエキス調味料、全粉乳/増粘剤(加工澱粉、キサンタンガム)、香辛料抽出物、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、香料、酸味料、(一部に豚肉・鶏肉・大豆・小麦・乳成分・ゼラチン・魚醤(魚介類)を含む)】

半生麺
【小麦粉、麦芽糖、食塩、植物油、小麦たん白、全卵粉/酒精、pH調整剤、かんすい、焼成カルシウム、クチナシ色素、(一部に小麦・卵を含む)】

塩ラーメンスープ
【たん白加水分解物、食塩、畜肉エキス、砂糖、なたね油、鶏脂、魚醤(魚介類)、魚介エキス、香味食用油、そうだがつおぶし粉末、生姜粉末/調味料(アミノ酸等)、酒精、増粘剤(キサンタンガム)、カラメル色素、(一部に小麦・大豆・鶏肉・豚肉・魚醤(魚介類)を含む)

XO醤
【食用なたね油、ラー油(大豆油、唐辛子)、唐辛子、干し貝柱、干しエビ、食塩、ピーナツ油、金華ハム、エシャロット、にんにく、オイスターソース、蝦子、でんぷん、砂糖、大豆粉、鮫内皮、(一部に小麦・えび・落花生・大豆・豚肉を含む)】
賞味期限製造日より90日
保存方法直射日光を避け、常温にて保存して下さい。
栄養成分表示(一食267g当たり)エネルギー:529kcal
たんぱく質:26.2g
脂質:9.6g
炭水化物:84.1g
食塩相当量:9.51g