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ふかひれボール

ふかひれボール

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ふかひれボール

上質な国産の鶏を使用し、当社で薄味を付けたものに厳選されたふかひれの糸をふんだんに混ぜ込み鶏や豚ベースのスープでコトコト煮込みました。澄んだスープは鶏ボールの旨みやふかひれのゼラチンが溶け込みコクのあるあっさりとしたスープになっております。

 

石渡商店の3つのこだわりポイント

ふかひれボールへのこだわり

1.フカヒレの形が崩れにくい独自の製法!

ふかひれはとても繊細な食物で、機械などで加工してしまうと繊維が切れてしまったり形が崩れてしまいます。当店では、長年ふかひれを取り扱ってきたふかひれ職人が一つ一つ丁寧に加工。試行錯誤から生まれた当社のフカヒレ製造工程は独自の製法でフカヒレの命、(コラーゲン)を最大限に留める製法です。小さい姿煮から大きな姿煮まで形が崩れにくいのもこの製法のおかげです。

ふかひれボールへのこだわり

2.鮮度満点!いつでも作りたての味!

当店でふかひれを保存する際に使用している冷蔵庫は、環境を第一に考え環境にやさしい冷蔵庫を使用しております。水揚げされたばかりのふかひれを急速冷凍することにより、きめのこまかい新鮮なふかひれの味をご提供できるのです。

ふかひれボールへのこだわり

3.高級中華料理店の味をお届け!

当店で取り扱うふかひれ料理は、高級中華料理店のレシピを元に独自味付けで完成した商品。だから自宅にいながらにして高級中華料理店のふかひれ料理の味が楽しめます!

ふかひれボール ワンポイントアドバイス

バリエーションもひろがる『ふかひれボール』

そのまま食べるのも一つ、ふかひれボールは色々な料理の素材としても召し上がれます。寒い冬には温かい『鍋』の具材としてもお使いいただけます。温めるだ けで食べられますので鍋にポンと入れればふかひれ鍋の出来上がりです。スープも薄味付けなので鍋の風味出しにそのままお使い頂けます。

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ふかひれボール
ふかひれボール

ふかひれボール 1缶

商品番号 ball1

販売価格700円(消費税込:756円)

[7ポイント進呈 ]

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■内容量 240g(1缶)
■原材料名 【煮込みスープ】
ガラスープ(豚骨エキス、豚油、調味動物性油脂、その他)、醗酵調味液、蛋白加水分解物、食塩、チキンエキス、ポークエキス、全粉乳、増粘剤(キサンタンガム)、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素
【肉団子】
鶏肉、ふかひれ、卵白、ガラスープ、食塩、全粉乳、胡椒、加工澱粉、調味料(アミノ酸等)、香辛料抽出物、 (原材料の一部に小麦、乳、卵、大豆、ゼラチン、鶏肉を含む)
■賞味期限 3年
■保存方法 常温
■包装・のし・化粧箱について

こちらの商品は包装・のし・化粧箱に対応しておりません。(3缶・6缶セットは対応しております)



ふかひれボール3缶セット
ふかひれボール3缶セット【最新カタログ番号:1600】

ふかひれボール3缶セット【最新カタログ番号:15001】

商品番号 ball3

販売価格2,200円(消費税込:2,376円)

[22ポイント進呈 ]

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■内容量 240g×3缶
■原材料名 【煮込みスープ】
ガラスープ(豚骨エキス、豚油、調味動物性油脂、その他)、醗酵調味液、蛋白加水分解物、食塩、チキンエキス、ポークエキス、全粉乳、増粘剤(キサンタンガム)、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素
【肉団子】
鶏肉、ふかひれ、卵白、ガラスープ、食塩、全粉乳、胡椒、加工澱粉、調味料(アミノ酸等)、香辛料抽出物、 (原材料の一部に小麦、乳、卵、大豆、ゼラチン、鶏肉を含む)
■賞味期限 3年
■保存方法 常温
■化粧箱について こちらのセットは化粧箱代を含んだ金額となります。


ふかひれボール6缶セット
ふかひれボール6缶セット【最新カタログ番号:1601】

ふかひれボール6缶セット【最新カタログ番号:15002】

商品番号 ball6

販売価格4,400円(消費税込:4,752円)

[44ポイント進呈 ]

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■内容量 240g×6缶
■原材料名 【煮込みスープ】
ガラスープ(豚骨エキス、豚油、調味動物性油脂、その他)、醗酵調味液、蛋白加水分解物、食塩、チキンエキス、ポークエキス、全粉乳、増粘剤(キサンタンガム)、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素
【肉団子】
鶏肉、ふかひれ、卵白、ガラスープ、食塩、全粉乳、胡椒、加工澱粉、調味料(アミノ酸等)、香辛料抽出物、 (原材料の一部に小麦、乳、卵、大豆、ゼラチン、鶏肉を含む)
■賞味期限 3年
■保存方法 常温
■化粧箱について こちらのセットは化粧箱代を含んだ金額となります。



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