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満天★青空レストラン特集

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フカヒレステーキ

フカヒレの中でも肉厚な吉切鮫の尾びれを厳選して使用した贅沢なステーキです。

フカヒレステーキ

フカヒレの中でも最高級とされる肉厚で繊維がしっかりしている尾びれを使用し、素材を一から手作業で丁寧に加工しています。

形を整える事のできないフカヒレは繊細な選別作業を経て加熱と冷却、蒸気と水を駆使し、職人の技でステーキ専用のフカヒレを造ります。

ご家庭でも本格的なフカヒレ料理をお楽しみいただけます!

フカヒレステーキ

フカヒレはコラーゲン成分でできていますが油と混ざり合う事で『乳化作用』をおこします。
この作用により高級中華料理店などで提供されるフカヒレは濃厚で深い味わいになります。

フカヒレステーキ

本製品はご家庭でも『フカヒレ自体を焼く事』、『コラーゲンが滲み出したスープをひと煮立ちさせる事』でシンプルな原材料でも素材本来の味を引き出す事に成功しました。
化学調味料無添加でフカヒレ本来の味を楽しんで頂くために最低限の塩分となっております。お好みで岩塩や黒コショウなどを振りかけてお召し上がりください。

フカヒレの調理ってなんだか難しそう…と思う方もご安心ください。

弊社では商品に作り方を記載したパンフレットお付けしております。
調理時間は10分もかかりませんので急な来客時のおもてなしにもぴったりです。


※音が出ます。音量に注意してご視聴ください。

お祝い・お中元・お歳暮・特別な日のディナーにもおすすめです

製造日より常温で一年間保存する事ができますので、贈り物にも最適な商品となっております。

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【予約】フカヒレステーキ(4月1日より順次発送)
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フカヒレステーキ 2枚入【最新カタログ番号:FS1】

おすすめ

商品番号 steak1

販売価格10,000円(消費税込:10,800円)

[100ポイント進呈 ]

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★日本テレビ「news zero」(2019/3/11)で紹介されました★
★ミヤギテレビ「OH!バンデス」(2019/3/18)で紹介されました★
★読売新聞(2020/2/24)で紹介されました★
★フジテレビ「生ホンネトークバラエティ バイキング」(2020/3/12)で紹介されました★
★日本テレビ「満天☆青空レストラン」(2020/6/6)で紹介されました★

■商品説明

【送料無料】
フカヒレの中でも肉厚な吉切鮫の尾びれを厳選して使用した贅沢なステーキです。
お中元、お歳暮などの季節の贈り物・ギフト・プレゼントに最適です!

■原材料 ふかひれ、コンソメ、チキンエキス調味料、焼酎、(一部に鶏肉・牛肉・卵・小麦・大豆を含む)
■内容量 タレ込み145g×2
■賞味期限 製造日より1年
■保存方法 直射日光を避け、常温にて保存して下さい。
■栄養成分表示(100g当り) エネルギー:65kcal
たんぱく質:15.2g
脂質:0.3g
炭水化物:0.3g
食塩相当量:0.58g


気仙沼完熟牡蠣のオイスターソース【三年熟成】
気仙沼完熟牡蠣のオイスターソース【三年熟成】

気仙沼完熟牡蠣のオイスターソース【三年熟成】

NEW!!

商品番号 oysterj3

販売価格2,000円(消費税込:2,160円)

[20ポイント進呈 ]

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★日本テレビ「満天☆青空レストラン」(2020/6/6)で紹介されました★

■商品説明 気仙沼で獲れた良質な牡蠣の中から、産卵を控えた栄養たっぷりの牡蠣だけを使用した
「気仙沼完熟牡蠣のオイスターソース」を、さらに3年間寝かせて旨味を深めました。
時間が生み出す深みを、ぜひご賞味ください。

専用庫にて安定した温度、遮光、湿度維持を行いベストな状態でお届けすることをお約束致します。
■原材料

かきエキス、砂糖、還元水あめ、醤油、酵母エキス、小麦粉、(一部に小麦・大豆を含む)

■内容量 160g
■賞味期限 熟成完了より1年
■保存方法 直射日光を避け、常温で保存(開封後は冷蔵庫(10℃以下)で保存し、できるだけ早めにお召し上がりください。)
■栄養成分表示(100g当り) エネルギー:145kcal
たんぱく質:6.4g
脂質:0.6g
炭水化物:28.6g
食塩相当量:6.6g


気仙沼旨味帆立とコラーゲンのXO醤
調味料選手権2015(日本野菜ソムリエ協会主催)「ごはんがすすむ!ごはんのおとも部門」で最優秀賞を受賞
料理王国100選2018優秀賞を受賞

気仙沼旨味帆立とコラーゲンのXO醤【最新カタログ番号:2400】

おすすめ

商品番号 xojan1

販売価格2,000円(消費税込:2,160円)

[20ポイント進呈 ]

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★日本テレビ「満天☆青空レストラン」(2018/6/23)で紹介されました★
★フジテレビ「生ホンネトークバラエティ バイキング」(2020/3/12)で紹介されました★
★日本テレビ「満天☆青空レストラン」(2020/6/6)で紹介されました★

■商品説明


【包装対応不可】
ギフト包装をお選びいただいても包装不可です。


原材料すべてが味に深みを与え、芳醇な香りと旨味を作り出しております。 旨味ホタテの強烈な旨味と甘み、金華ハムの芳醇な香りと塩気、蝦子の旨味、フカのコラーゲンによる味のまとまり、野菜類の香りと深い味、最後に四川唐辛子の辛味が食欲を掻き立てます。
炒め物の薬味や調味料として和洋中を問わず、 幅広い用途にお使いいただけます。

☆料理王国100選2018優秀賞を受賞しました!
☆調味料選手権2015(日本野菜ソムリエ協会主催)「ごはんがすすむ!ごはんのおとも部門」で最優秀賞を受賞いたしました!

■原材料 ラー油(食用大豆油、唐辛子)、干しホタテ貝柱、干しエビ、食用落花生油、金華ハム、エシャロット、にんにく、オイスターソース、蝦子、食塩、砂糖、大豆粉、鮫内皮、唐辛子、(一部に大豆・えび・落花生・豚肉・小麦を含む)
■内容量 145g
■賞味期限 製造日より180日
■保存方法 直射日光を避け、常温にて保存して下さい。
開封後は冷蔵庫(10℃以下)にて保存し、お早めにお使いください。
■栄養成分表示(100g当り) エネルギー:427kcal
たんぱく質:15.5g
脂質:36.1g
炭水化物:9.9g
食塩相当量:3.44g
■使用方法・レシピ レシピ紹介(PDF)


気仙沼完熟牡蠣のオイスターソース
気仙沼完熟牡蠣のオイスターソース【最新カタログ番号:2501】

気仙沼完熟牡蠣のオイスターソース【最新カタログ番号:2501】

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商品番号 14001

販売価格900円(消費税込:972円)

[9ポイント進呈 ]

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★日本テレビ「満天☆青空レストラン」(2016/3/19)で紹介されました★
★NHK Eテレ「あしたも晴れ!人生レシピ」(2019/2/8)で紹介されました★
★日本テレビ「news zero」(2019/3/11)で紹介されました★
★日本テレビ「満天☆青空レストラン」(2020/6/6)で紹介されました★

■商品説明 「気仙沼完熟牡蠣のオイスターソース」の原料に使用している唐桑地区で獲れた良質の牡蠣は、3月-5月下旬くらいの産卵を控え栄養をたっぷり蓄えた牡蠣だけを使用。その濃厚な味はまさに海のミルクと呼ぶにふさわしい牡蠣です。

中華料理だけではなく、万能調味料としてフレンチやイタリアンでも幅広く使えます!
■原材料

かきエキス、砂糖、還元水あめ、醤油、酵母エキス、小麦粉、(一部に小麦・大豆を含む)

■内容量 160g
■賞味期限 製造日より1年
■保存方法 直射日光を避け、常温で保存(開封後は冷蔵庫(10℃以下)で保存し、できるだけ早めにお召し上がりください。)
■栄養成分表示(100g当り) エネルギー:145kcal
たんぱく質:6.4g
脂質:0.6g
炭水化物:28.6g
食塩相当量:6.6g



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