完熟牡蠣のオイスターソースを贅沢に使って煮込んでいます。気仙沼・唐桑地区で季節限定で水揚げする「完熟牡蠣」の旨みを丸ごとエキスにしてぎゅっと濃縮。天然調味料でコクを出した万能調味料です。

８００ｇのボリュームに食卓が華やぎます。厳選した国産豚の骨付きすね肉をほろりと柔らかくなるまで煮込んでいます。肉の旨みにコクのある煮汁が絡む繊細な味付けを楽しめます。

封を切らずに沸騰した湯に入れ、１５分温めればＯＫ。また、袋から煮汁ごとフライパンなどに出し、適量の白ワインとバターを追加。煮汁と一緒に肉に掛けながら焼き上げるのも絶品です。６カ月常温保存可。