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madehni(まで〜に)

madehni (まで〜に)
madehni は、三陸に拠点を置く4社が立ち上げた共同開発ブランドです。手間を惜します丁寧に、ちょっと特別な家庭料理のような商品を作っています。

  madehniについて詳しくは madehni.jp をご覧ください。

madehni は、三陸でそれぞれに専門のお店を持つ4社が共同で開発しています。

madehni 株式会社石渡商店

石渡商店

フカヒレの加工をはじめとして、海産物の加工をしています。オイスターソースも!
madehni
気仙沼完熟牡蠣のポタージュ
ごま香る七福芋の美人ポタージュ
湯葉と冬魔フふかひれスープ

madehni オノデラコーポレーション

オノデラコーポレーション

水産物等の輸出入業とコーヒーショップをやっています。
madehni
メカジキの地中海風スープ
・ホタテと葱のヴィシソワーズ

madehni 斉吉商店

斉吉商店

水産加工品のお店です。社屋の2階には「ばっぱの台所」もあります。
madehni
海老団子とかぶのすり流しスープ
さんま出汁のつみれスープ
和だしできのこクリームスープ
和だしでトマトスープ

madehni 八木澤商店

八木澤商店

200年以上続く老舗の醤油醸造元。味噌、醤油の加工品もおすすめ。
madehni
豆と押麦の満腹スープ
枝豆と白だしのポタージュ
しょうゆ屋の和風オニオンスープ
短角牛の濃厚トマトスープ

madehni の商品は冷凍便となります。同梱可能なフカヒレ商品もございます!(クリックで商品ページへ)
madehni 同梱可能 ふかひれ茶碗蒸し madehni 同梱可能 ふかひれ小籠包
石渡商店オンラインショップでは、こだわりのふかひれ商品を数多く取り揃えております。是非ご利用ください!
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【石渡商店】気仙沼 完熟牡蠣のポタージュ
写真:パセリを添えて

【在庫限り】気仙沼 完熟牡蠣のポタージュ【冷凍】

商品番号 ishiwata_oyster

販売価格600円(消費税込:648円)

[6ポイント進呈 ]

【販売期間:11月1日0時0分12月26日23時59分

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■商品説明

温かいスープ
宮城県の最北東端、気仙沼市唐桑半島で最もおいしい時期に水揚げされる、ぷりぷりに太った完熟牡蠣を使った一品。マッシュルーム、セロリ、ほうれん草、春菊、にんにく、生姜などの新鮮野菜と、チキンブイヨンの芳醇なコクが、牡蠣の旨みを引き立ててくれます。海の恵みが口いっぱいに広がる、贅沢で濃厚なポタージュです。

■原材料

牡蠣(気仙沼産)、植物性クリーム、たまねぎ(国産)、鰹だし汁、白ワイン、米、セロリ、マッシュルーム、バター、ほうれん草、オリーブオイル、にんにく、春菊、調味塩(岩塩、胡椒、タイム、オレガノ)、チキンブイヨン、生姜、イタリアンパセリ、ブーケガルニ(セロリ、ローレル、パセリ、タイム)、(原材料の一部に乳、大豆を含む)

■内容量 200g
■同梱について 通常、常温商品と同梱不可となっております。(例外有り)
ご注文確定後に送料が加算される場合もありますのでご了承ください。
■賞味期限 製造日より6ヶ月
■保存方法 -18℃以下で保存してください。


【石渡商店】ごま香る七福芋の美人ポタージュ
写真:セルフィーユを添えて

【在庫限り】ごま香る七福芋の美人ポタージュ【冷凍】

商品番号 ishiwata-potate

販売価格500円(消費税込:540円)

[5ポイント進呈 ]

【販売期間:11月1日0時0分12月26日23時59分

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■商品説明

温かいスープ/冷たいスープ
愛媛県新居浜大島でごく少量栽培される、七福芋のやさしい甘さが自慢のポタージュ。震災後、新居浜大島から気仙沼大島にフェリーの寄贈があったことから、コラボレーションが実現しました。甘みの強い七福芋を柔らかく煮込み、蜂蜜、玄米のほか、フカヒレ専門店ならではの品質の高いコラーゲンもたっぷり加えています。デザートスープとしても楽しめます。

■原材料

さつま芋(愛媛産)、植物性クリーム、たまねぎ(国産)、有塩バター、はちみつ、玄米、チキンブイヨン、コラーゲンスープ、金ごま、調味塩(岩塩、胡椒、玉ねぎ、にんにく、タイム、セロリ、オレガノ)、(原材料の一部に乳、大豆を含む)

■内容量 200g
■同梱について 通常、常温商品と同梱不可となっております。(例外有り)
ご注文確定後に送料が加算される場合もありますのでご了承ください。
■賞味期限 製造日より6ヶ月
■保存方法 -18℃以下で保存してください。


湯葉と冬魔フふかひれスープ

【在庫限り】湯葉と冬魔フふかひれスープ【冷凍】

商品番号 ishiwata_yuba

販売価格1,500円(消費税込:1,620円)

[15ポイント進呈 ]

【販売期間:11月1日0時0分12月26日23時59分

申し訳ございません。ただいま在庫がございません。

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■商品説明

温かいスープ
鶏と豚骨を長時間炊き上げた頂湯(ディンタン)に、大きくて肉厚の冬磨iどんこ)を沸騰させずにじっくり蒸し煮にしたスープを合わせました。旨みが凝縮された味わい深いスープに気仙沼産のふかひれと湯葉がからみ合い、口のなかにとろけるような食感が広がります。心と体にじんわりしみわたる贅沢な一品。

■原材料

ふかひれ(気仙沼産)、がらスープ(豚、鶏)、湯葉、椎茸(九州産)、澱粉、葱、鶏油、紹興酒、生姜、昆布、調味塩(食塩、干し椎茸、昆布、干し帆立貝柱)、生姜汁、砂糖、カラメル色素(原材料の一部に小麦、豚肉、鶏肉、大豆を含む)

■内容量 200g
■同梱について 通常、常温商品と同梱不可となっております。(例外有り)
ご注文確定後に送料が加算される場合もありますのでご了承ください。
■賞味期限 製造日より6ヶ月
■保存方法 -18℃以下で保存してください。



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